ゲチョン食堂

「ゲチョン食堂」は朝鮮戦争の時、ゲチョン川に沿って失った息子を探しに来たハムギョンド出身のおばあさんが運営する店である。手で直接こねて作ったハムギョンド饺子も70年以上運営してきた饺子専門韓食堂である。前日から煮詰めた牛骨スープを毎日オープン時間まで十分に煮込んで準備する。餅饺子スープは餅と饺子、卵、牛肉の塩漬けと春雨が入っており、あたかもカルビタンのような深い味わいがする。ここの揚げ饺子はまた別の珍味なので、ぜひ食べてみよう。